Hari ini coba-coba buat Bola-bola Udang aahhh soalnya Pram kan pecinta Udang sejati, mumpung Ayah lagi libur.... Ya sih saya tuh ga' suka masak, jadi kalau saya buatin masakan untuk Pram pasti terasa spesial untuk Pram dan Ayahnya... Ga' tau ya kenapa sampai sekarang belum juga tumbuh rasa cinta sama yang namanya masak-memasak...
Nih resep buat Bola-bola Udang
Bahannya:
400 g Udang, di cincang
3 sdm tepung terigu
150 ml susu tawar cair
½ sdm margarin
1 butir telur, kocok lepas
40 g wortel, potong dadu kecil
Minyak untuk menggoreng
Bumbunya:
3 siung bawang putih, haluskan
2 siung bawang merah, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
½ sdt lada halus
½ sdt garam halus
Lapisannya:
2 butir telur, kocok lepas
60 g tepung panir
Cara Membuatnya:
1. Panaskan margarin, tumis bawang merah daan bawang putih hingga harum. Tuang tepung terigu yang telah dilarutkan ke dalam susu tawar cair. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Lalu angkat.
2. Tuang bubur terigu ke dalam Udang cincang. Tambahkan, wortel, lada, garam, daun bawang dan telur, aduk rata deh.
3. Ambil satu sendok makan adonan. Bentuk menjadi bulatan-bulatan.
4. Celupkan bola-bola Udang ke dalam kocokan telur, gulingkan ke atas tepung panir hingga seluruh permukaan terselimuti tepung.
5. Panaskan minyak, goreng bola-bola Udang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Lalu angkat, sip sudah siap untuk di santap. Hidangkan hangat-hangat lebih sip lagi.
Bahagia banget ya kalau lihat jagoan kecil kita melahap habis masakan yang kita buat... Mudah-mudahan saya cepet dapat hidayah biar seneng masak ya... Jadi saya bisa tiap hari bahagia lihat Pram makannya lahap.
Nih resep buat Bola-bola Udang
Bahannya:
400 g Udang, di cincang
3 sdm tepung terigu
150 ml susu tawar cair
½ sdm margarin
1 butir telur, kocok lepas
40 g wortel, potong dadu kecil
Minyak untuk menggoreng
Bumbunya:
3 siung bawang putih, haluskan
2 siung bawang merah, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
½ sdt lada halus
½ sdt garam halus
Lapisannya:
2 butir telur, kocok lepas
60 g tepung panir
Cara Membuatnya:
1. Panaskan margarin, tumis bawang merah daan bawang putih hingga harum. Tuang tepung terigu yang telah dilarutkan ke dalam susu tawar cair. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Lalu angkat.
2. Tuang bubur terigu ke dalam Udang cincang. Tambahkan, wortel, lada, garam, daun bawang dan telur, aduk rata deh.
3. Ambil satu sendok makan adonan. Bentuk menjadi bulatan-bulatan.
4. Celupkan bola-bola Udang ke dalam kocokan telur, gulingkan ke atas tepung panir hingga seluruh permukaan terselimuti tepung.
5. Panaskan minyak, goreng bola-bola Udang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Lalu angkat, sip sudah siap untuk di santap. Hidangkan hangat-hangat lebih sip lagi.
Bahagia banget ya kalau lihat jagoan kecil kita melahap habis masakan yang kita buat... Mudah-mudahan saya cepet dapat hidayah biar seneng masak ya... Jadi saya bisa tiap hari bahagia lihat Pram makannya lahap.
0 komentar:
Posting Komentar